承秦公司承德縣收費(fèi)站召開第一季度伙委會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2024-03-13
作者： 湯麗麗
來源： 承德縣收費(fèi)站
3月12日，為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理制度，給全體職工提供更優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境，承德縣收費(fèi)站召開第一季度伙食整改專項(xiàng)會(huì)議。會(huì)議由站長主持，值班站長、各班班長、站內(nèi)財(cái)務(wù)主管、辦公室文員、食堂管理員參加會(huì)議。
會(huì)上大家踴躍發(fā)言，積極討論，針對(duì)“職工食堂”現(xiàn)狀開展意見調(diào)研，收集職工對(duì)食堂用餐品質(zhì)的評(píng)價(jià)和建議，歸納出食堂需要改善的地方和好的建議，并制定了更完善的食堂管理制度。
一是每月定期召開伙委會(huì)會(huì)議，聽取伙委會(huì)成員收集一線職工在食物搭配、飯菜質(zhì)量，食堂衛(wèi)生等方面的意見和建議，逐條討論意見原因及建議的可行性，認(rèn)真研討解決方案。
二是加強(qiáng)監(jiān)督，打造安全放心食堂。做好防鼠、防蚊、防蠅工作，要求伙委會(huì)設(shè)專人每天對(duì)食堂操作間、餐廳及廚師個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，同時(shí)嚴(yán)把食材入庫關(guān)，保證臨期、過期食材不進(jìn)廚房。
三是完善服務(wù)體系，每周更換菜譜、保證每日飯菜不重樣，強(qiáng)化廚師的專業(yè)水平和服務(wù)意識(shí)，在保證職工正常飲食的基礎(chǔ)上，讓職工感受到“家的溫暖”。最后，要求職工們一定要堅(jiān)持節(jié)約的原則，就餐杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
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